宇和島練り物工房 みよし

 

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  • 毎度、実演販売をされ
    行列が出来るほど大人気なのは
    宇和島からお越しの
  • 「宇和島練り物工房 みよし」さんです。
      
      
    それもそのはず、県内で
    これほどこだわった
    じゃこてん屋さんはいないほど
    こだわってらっしゃいます!
  • しかも美味しい♪
    素材にこだわっているからこそですよね!
      

  • そのこだわり様ですが、
    TV業界も放っとかないほどで、
    NHKにも取り上げられたで
    全国放送の番組で
    じゃこてん生中継が行われたそうです!
     
  • しかも国内様々な所へ
    宣伝されているくらいアクティブな
    ご夫婦です!
     
     
     
    こだわりへの発端ですが、
    店主の三好さんは、これまでの20年間
    大手の老舗練り物屋さんにて
    ご勤務される中

  • ご自身が製造していく実際の工程で
    ありとあらゆる薬剤を添加することに
    次第に違和感を感じるように
    なったそうです!

    その後
    宇和島市のご自宅前に工房を建てられ
    "良質な塩・新鮮な魚肉・デンプン・
    麹の甘酒"のみで製造する
    ■保存料無添加
    ■化学調味料無添加
    の「じゃこ天」を
    日々製造されております。

    中でも、揚げ物には必須の油は
    ■圧搾手種ぼり菜種油を製造する
    熊本の高田製油所の商品を
    使用されてらっしゃるこだわりです!

  • そんなこだわりのアツアツ「じゃこてん」を
    気軽に食べ歩くのもよし、
    お得なセットで持ち帰るもよし、
  • ぜひ、美味しいじゃこてんと
    powerfulな三好さんに会いに
    ぜひお越しください!
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